ひんやりジェノベーゼパスタ

ひんやりジェノベーゼパスタ

材料(4人分)

パスタ
400g
アスパラガス
4本
ブロッコリー
1個
フルーツトマト
2個
たまねぎ
1/2個
ジェノベーゼペースト
大さじ4
塩・胡椒
適量
オメガ3系オイル
大さじ4

レシピ

  1. アスパラガス・プロッコリは一口大に切ります。
  2. フルーツトマトは一口大に、たまねぎは薄くスライスします。
  3. 沸騰湯に塩を加えて(1)を加えてゆで、冷水にさらしてザルにあげて水をきります。
  4. パスタは沸騰湯に塩を加えてゆで、冷水にさらしてザルにあげて水をきります。
  5. ボウルにジェノベーゼペーストと『オメガ3系オイル』を入れて和え、塩・胡椒で味をととのえます。
  6. (5)のボウルに(4)のパスタと、(2)・(3)の野菜を入れて和え、お皿に盛り付けます。