野菜のラタトゥイユ
材料（4人分） トマト 5個 たまねぎ 1個 なす 3個 ズッキーニ 1本 パプリカ 2個 かぼちゃ 1/8個 にんじん 1/2本 エリンギ 2個 にんにく 2粒 塩・胡椒 適量 オリーブ油 大さじ4 オメガ3系オイル …
カテゴリー: オイルを使ったレシピ集
ひんやりジェノベーゼパスタ
材料（4人分） パスタ 400g アスパラガス 4本 ブロッコリー 1個 フルーツトマト 2個 たまねぎ 1/2個 ジェノベーゼペースト 大さじ4 塩・胡椒 適量 オメガ3系オイル 大さじ4 レシピ アスパラガス・プロッ…
お手軽ブルスケッタ
材料（4人分） フランスパン（厚さ1.5cmに切ったもの） 8枚 フルーツトマト 小2個 ドライバジル 大さじ2 にんにく 1粒 塩・胡椒 適量 オメガ3系オイル 大さじ4 レシピ トマトは湯むきして小さな角切りにします…
ほっくり白豆のサラダ
材料（4人分） 銀手亡（白いんげん豆でもよい） 1カップ 水 3カップ 塩 小さじ1/2 たまねぎ 1/2個 塩 小さじ1/2 塩・胡椒 適量 香菜（パセリ・シソなど） 適量 オメガ3系オイル 大さじ3 レシピ 銀手亡は…
こんがり厚揚げとひじき和え
材料（4人分） 厚揚げ 1枚 ひじき 15g にんじん 1/2本 きゅうり 1本 セロリ 1/2本 赤たまねぎ 小1個 〔ドレッシング〕 オメガ3系オイル 大さじ2 酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 料…
海老と香菜のフォー
材料（1人分） 海老 5尾 もやし 100g 香菜（パクチ・三つ葉など） 3本 ヌクナム（ナンプラー） 大さじ2 生姜 1かけ カシューナッツ 適量 白胡麻 適量 塩 適量 レモン汁 適量 オメガ3系オイル 大さじ2 レ…