ウォールナッツオイルはクルミから抽出した油で、
クルミの豊かで香ばしい香りが特徴です。
サラダドレッシングやソースによく使われているこの油は、
温めると香ばしい香りが立ち、グリル料理やロースト料理によく使われます。

α-リノレン酸とリノール酸を豊富に含み、飽和脂肪酸が少ない
ノンコレステロールのオイルです。
免疫系を強化し、脂肪代謝がプラスに働き、皮膚の再生を促し、
ホルモン収支を正常にする働きがあります。

また、肌が炎症を起こしているときや日焼けなどで傷んでいるときなど、
お肌にトラブルがあるときに塗る事での治療効果も期待でき、
マッサージオイル等にも使用されます。